Et gi sou vill Nodeeler fir Är eege Kraider ze wuessen - hire léiwen Aroma an déif Aromen souwéi déi herrlech Gréngs op Ärem Windowsill, déi gebonnen ass fir Äert Heem ze hell sinn nëmmen e puer.Wéi och ëmmer, mat sou vill vun eis, déi a kale Stied an däischter Plazen wunnen, déi de Géigendeel vun der Sonn sinn, kann et doheem wuessen e bësse schwéier maachen.
Déi bescht Kraider fir dobannen ze wuessen
Wann et drëms geet fir Kraider dobannen ze wuessen, recommandéiert Prasad staark Geldstrofen Kraider, déi aus Petersilie, Schnéi, Estragon a Kervel besteet.Si si manner ufälleg fir gréisser Wiederännerungen, sou datt se d'ganzt Joer bléien wann se richteg oppassen.
"Vill dovun ass eng Fënster mat dem richtege Liicht ze fannen", seet de Prasad."Dës delikat Kraider si méi sensibel.Wann Dir d'Sonn op hinnen bakt, wäerte se a sechs Stonnen dehydréieren, also fannen ech eng Fënster mat vill Ambienteliicht an net direkt Liicht, oder e gefiltert Liicht."
Déi bescht Kraider fir all Saison
Wat d'Saisonalitéit ugeet, ëmfaasst de Prasad déi verschidde Kraider, déi mat de Wiederännerunge kommen, well verschidde Kraider tendéieren gutt mat de Liewensmëttel ze koppelen, déi och an der Saison niewent hinnen sinn."All Saison huet Kraider déi dat Bescht maachen, also wann et drëm geet ze wuessen, schafft Dir mat de Saisonen", seet si.
Am Wanter seet de Prasad fir Är häerzlech, méi hëlze Kraider, wéi Rosmarin an Thymian, ze goen, während de Summer d'Zäit ass fir Basilikum a Koriander ëmzegoen.Si genéisst besonnesch Kraider déi am Fréijoer bléien, wéi Marjoram an Oregano.Hir Léifsten, awer, tendéiert gutt am spéide Fréijoer wéi och am spéide Summer am Schiet ze wuessen.
"Ee vu menge Liiblings Kraider, an Dir gesitt et net dacks, ass Summergeschmaach.Et ass hallef tëscht Cayenne a Rosmarin, an et ass e bësse peffereg," seet de Prasad."Ech schneiden et ganz fein a werfen et mat klengen halbéierten Kiischtentomaten an Olivenueleg."
Wéi späichert Dir Är frësch Kraider
Ee vun de Liiblingssaachen vum Prasad iwwer hir eege Kraider ze wuessen ass datt hatt kënnt wielen wéi vill si aus hirem Gaart wielt, am Géigesaz zu Geschäft kaaft Plastikbehälter déi e feste Betrag hunn an d'Frëschheet an hirer Lagerung net förderen.Wann se awer ze vill vun hire Planzen pléckt, suergt si fir se richteg ze späicheren.
"Ech hu wierklech gär Kraider am Waasser ze späicheren, wéi se nach liewen", seet si."Ech wäert dacks entweder dat maachen oder ech wäert e Pabeierhandtuch befeuchten a ronderëm dat wéckelen, a vläicht de Stamm vun deem a Waasser setzen, sou datt et méi laang am Frigo hält."
Post Zäit: Februar-28-2022